東北地域農林水産・食品ハイテク研究会

【講演資料は、講演者の皆様からご承諾をいただいて掲載しております。無断転載等は行わないでください。】


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�@ 本年度のオープンイノベ事業に採択された課題の採択のポイント等について
　　　　　　　　　東北発電工業株式会社　長沼　宏 氏
�A オープンイノベ事業の内容と応募種類の書き方について
　　　　　　　　　東北ハイテク研究会　　門間 敏幸

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＜講演資料＞ 　　

〇

講演

１）	有機農業での土づくり　主に野菜作・畑作について (1) 有機農家の土づくり 　　　農業・環境・健康研究所秋田農場　豊川　茂 氏 (2) 有機肥料の製造の現状とこれから 　　　片倉コープアグリ株式会社　滝田 元康 氏 (3) 有機栽培農家を交えて土づくりの実際について意見交換 　　　キートスファーム株式会社　南幅 清功 氏 　　　東北大学大学院農学研究科　西田 瑞彦 氏
２）	「ミミズの農業改革」 有機農家のための不耕起草生栽培 　　　 福島大学　金子 信博 氏

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＜講演資料＞
　〇講演 　　

1.	グリーンな栽培体系への転換サポート事業活用の狙い
	福島県会津坂下地域農業再生協議会 　　　会津坂下町役場 産業課農林振興班 農業振興係長 荒井 康之 氏
2.	サツマイモの導入における有利性と問題点
	福島県会津農林事務所会津坂下普及所 経営支援課 副主査 星野 輝彦 氏
3-1.	サツマイモ栽培試験に参加して
	会津坂下町認定農業者 （株）アルス古川 代表取締役 古川 陽平 氏
3-2.	サツマイモ栽培試験に参加して
	会津坂下町認定農業者 佐藤 武喜 氏
4.	サツマイモ栽培のスマート化に向けて
	ヤンマーアグリジャパン株式会社 東北支社 アグリサポート部 主任 三浦 大輔 氏

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＜講演資料＞

〇	講演 乾田直播・水田輪作で大規模農業の展開を支える −東日本大震災からの復興事例から見えたこと− 　　　　　東北大学大学院農学研究科教授　　大谷 隆二 氏
〇	課題解決に向けた技術紹介　「水稲初冬直播」、「菌根菌活用栽培」
	１） 中山間地域・小区画水田でも活用できる低コスト初冬直播き技術 　　　　　岩手大学農学部教授　下野 裕之 氏
	２） 菌根菌を使った栽培技術 　　　　　東北ハイテク研究会・東北大学名誉教授　齋藤 雅典

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＜講演資料＞

１）	スマート草刈り技術の開発状況と普及課題 　　　　農研機構 西日本農業研究センター 中山間営農研究領域 　　　　生産環境・育種グループ 主任研究員　菊地 麗 氏
２）	畦畔・農道などの形状に対応できる草刈り機のご紹介 　　　　株式会社クボタ 機械事業本部 農機国内営業本部 　　　　農業ソリューション営業部 企画マーケティング課　渡海谷 保 氏
３）	西部開発農産における畦畔・農道の草刈りの現状と今後求められる自動化技術　 　　　　株式会社 西部開発農産 受託部長 清水 一孝 氏
４）	金田一営農組合の畦畔・農道の草刈りの実態と自動化技術への期待 　　　　農事組合法人 金田一営農組合 組合長　五日市 亮一 氏

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＜講演資料＞

１）	有機農業定着のための実践的栽培管理技術と有機米の販路拡大の取り組み 　　　(株)一関山本農場 代表取締役　山本 佳範 氏
２）	有機質資源の活用肥料と環境負荷低減農業のすゝめ 　−いわて・みどりのオーガニックバレーを目指して− 　　　岩手コンポスト(株) アグリ・肥料事業 担当課長　小原 悦郭 氏

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＜講演資料＞

１）	農林水産省の輸出促進政策について 　−ＧＦＰや輸出産地育成支援を中心に− 　　　農林水産省 輸出・国際局 輸出支援課 課長補佐 　　　輸出産地形成室（GFP事務局）　二瓶　晴一郎　氏
２）	東北農政局における輸出拡大に向けた取り組みについて 　　　農林水産省 東北農政局 経営・事業支援部 　　　 輸出促進課 課長　財津　博　氏
３）	青森県でのリンゴおよび静岡県でのサツマイモに関する事業について 　　　株式会社日本農業 りんご流通事業部 　　　事業開発部門 部門長　永田　玲士　氏

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＜講演資料＞

１）	米飯摂取を基本にした日本食の健康有益性 　　東北大学未来科学技術共同研究センター 　　プロジェクトリーダー・教授　宮澤 陽夫 氏
２）	超積極的米利用〜多様な米を多様な用途に〜 　　秋田県立大学生物資源科学部教授　藤田 直子 氏
３）	実需者が要望する米の品質 　　伊藤忠食糧株式会社　米穀本部　米穀サポートチーム　安藤　美紀子　氏

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＜講演資料＞

１）	庄内スマート・テロワールの挑戦 　−地域共創活動による循環型農村経済圏の構築− 　　　山形大学農学部 　　　付属やまがたフィールド科学センター 教授 浦川 修司 氏
２）	アグロエンジニアリング協議会の取り組み 　−超高圧処理によるギャバを多く含む大豆商品開発を例に− 　　　アグロエンジニアリング協議会 会長　鈴木 康夫 氏

　　　プログラム

＜講演資料＞

（１）	みどり戦略・スマート農業の取組における自動水管理システムの効果と課題 　　農研機構中日本農業研究センター 大下 泰生 氏
（２）	（実証事例 山形県河北町 （株）奥山農園） スマート配水技術の確立−個別型ICT水管理機器と集約型水管理システム− 　　農研機構農村工学研究部門 新村 麻実 氏
（３）	（実証事例 青森県中泊町 （株）十三湖ファーム） 大規模経営体に対応した冷害回避のための水管理技術の実証 　　青森県産業技術センター農林総合研究所 千葉 祐太 氏
（４）	（実証事例 福島県広野町 （株）新妻有機農園） 自動水管理システムの活用による水管理の省力化と水位安定化の実証 　　福島県農業総合センター 根本 和俊 氏

　

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＜講演資料＞ 　

第１報告	ユネスコ食文化創造都市　鶴岡市の取組 　鶴岡市 企画部 食文化創造都市推進課 　　課長 三浦 裕美 氏
第２報告	東北・岩手における着地型観光と観光コンテンツの開発による関係人口・交流人口の拡大 　トラベル・リンク株式会社 　　代表取締役副社長　北田 公子 氏
第３報告	多様な特産品の販売で福島の復興を担う 　公益財団法人福島県観光物産交流協会 物産部 　　観光物産館 館長　櫻田 武 氏

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＜講演資料＞

１.	植物品種のブランド化のための知財戦略 （1） 基調講演 　押久保政彦国際商標特許事務所　押久保 政彦 氏 （2） 具体的事例 �@イチゴ品種「あまおう」 （公財）福岡県農業振興推進機構理事長　鐘江 義広 氏 �Aサツマイモ品種「シルクスイート」 　カネコ種苗（株）バイオナーサリー部 部長代理　上島　武 氏
２.	知的財産を活用するための総合的な支援活動について 　　独立行政法人工業所有権情報・研修館（INPIT）

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＜講演資料＞

１）	有機農業の国際比較と将来展望 　東北大学大学院農学研究科 教授 石井 圭一 氏
２）	有機栽培技術の開発の現状 （国研）農研機構 中日本農業研究センター 温暖地野菜研究領域 　有機・環境保全型栽培グループ長 三浦 重典 氏
３）	有機農業の実践者として 　宮城県 大崎市 佐々木 陽悦 氏
４）	有機農業推進のための各種の施策について （参考資料１） みどりの食料システム法のポイント （参考資料２）みどり投資促進税制 　東北農政局 生産部 生産技術環境課長 飛鳥 武昭 氏

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＜講演資料＞

１）	改正種苗法について（法改正の概要と留意点） 　農林水産省 輸出・国際局 知的財産課 課長補佐 松山 亘克 氏
２）	農研機構育成の登録品種の自家用の栽培向け増殖に係る許諾について （国研）農研機構 本部 知的財産部 知財・育成者権管理役 山本 俊哉 氏
３）	植物品種の海外での保護や育成者権の侵害を防ぐ取り組み （公社）農林水産・食品産業技術振興協会 イノベーション事業部長 永田明 氏

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＜講演資料＞

第１報告	スマート農業実証プロジェクトで得られた経営デ−タをどう活用するか 農研機構 本部 企画戦略本部 農業経営戦略部 　営農支援ユニット ユニット長 松本 浩一 氏
第２報告	超大規模実証経営体におけるスマート農業技術の導入効果と経営データの有効活用の実態 農研機構 東北農業研究センタ− 緩傾斜畑作研究領域 　生産力増強グル−プ グル−プ長補佐 宮路 広武 氏

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＜講演資料＞
スマート農業実証プロジェクトの取り組みから見るスマート農業普及の可能性と課題
　日本農業サポート研究所 代表取締役 福田 浩一 氏

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１.報告	第1回　ワークショップ「紫波町の10年先の農業の姿」に関する参加者意見の特徴 　　農林水産省産学連携支援コーディネーター 門間 敏幸
２.講演会	・ 水稲直播栽培の足跡と展望 　水稲直播研究会 中央委員 椛木 信幸 氏 ・ 究極の作期分散「初冬直播き技術」が拓くコメ生産の未来 　　　　　　　　　　　　　　　（R4.6.15 資料の9頁を差替） 　岩手大学農学部 教授 下野 裕之 氏 ・ 水稲無コーティング種子の代かき同時浅層土中播種栽培 　農研機構 中日本農業研究センター 　　水田利用研究領域長 白土 宏之 氏 ・ ＪＡいわて中央での鉄黒コート導入事例紹介 　ＪＡいわて中央 営農販売部 米穀推進課

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＜講演資料＞

第１報告	AIで地域農業の将来動向を予測する 　農研機構 本部 企画戦略本部 　農業経営戦略部 営農支援ユニット 寺谷　諒 氏
第２報告	AI利用による植物病害防除 　農研機構 植物防疫研究部門 作 　物病害虫防除研究領域 吉田 重信 氏
第３報告	ドローン・AIを活用したICT鳥獣被害対策 　株式会社スカイシーカー 取締役 平井 優次 氏
第４報告	AIを活用した鶏の個体管理技術 　山形大学農学部 連携研究員 兼 　株式会社ViAR&E（ビアアンドイー） 　代表取締役 市浦　茂 氏

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＜講演資料＞

第１報告	東北における今後の観光開発政策を展望する 国土交通省東北運輸局観光部部長 鈴木 邦夫 氏
第２報告	東北の食と農を発信するＪＲ東日本の取り組み 東日本旅客鉄道株式会社盛岡支社 営業部長 渡邉 佳隆 氏
第３報告	陸前高田から新たな農の形を創造する ワタミオーガニックランド株式会社 代表取締役 小出 浩平 氏
第４報告	仙台ターミナルビル株式会社 観光農園の取り組み 仙台ターミナルビル株式会社 観光農業部専門監 菊地 秀喜 氏

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＜講演資料＞

第１報告	タマネギの周年生産体系確立のための技術革新の内容 　農研機構 東北農業研究センター 主任研究員 木下 貴文 氏
第２報告	水田転換畑におけるキャベツの機械化一貫体系 　農研機構 東北農業研究センター 主任研究員　山本 岳彦 氏
第３報告	加工業務用ブロッコリーのスマート機械化一貫体系の実証 　−株式会社 鈴生（すずなり）の取り組み− 　株式会社 鈴生　代表取締役社長　鈴木 貴博 氏

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＜講演資料＞

講演１	「住民参加型による持続可能な新しい農業経営」をコンセプトとした経営におけるサツマイモの位置づけ 　株式会社やまもとファームみらい野　常務取締役　馬場　 仁 氏
講演２	こごえるさつまいもを守りたい 　香西農園　小西　静江　氏

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＜講演資料＞

第１報告	水田転換畑における子実用トウモロコシの高速作業体系 　農研機構 東北農業研究センター 研究員　篠遠 善哉 氏
第２報告	トウモロコシ子実サイレージの調製技術および給与技術 −水田から家畜の口へ− 　農研機構 東北農業研究センター 上級研究員　嶝野 英子 氏
第３報告	岩手県紫波町における子実用トウモロコシ産地化の取り組み 　岩手県紫波町　農村政策フェロー　小川 勝弘 氏
第４報告	子実用トウモロコシ９年間の変遷 　岩手県花巻市　（有）盛川農場 代表　盛川 周祐 氏

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＜講演資料＞

第１報告	低コスト×スマート農業×有機農業で地域をデザインする 　佐藤 拓郎 氏（（株）アグリーンハート 代表取締役）
第２報告	ドローンを活用した水稲直播栽培　 　 宇野 史生 氏（石川県農林総合研究センター 専門研究員）
第３報告	ドローンを使って水田の害鳥を楽に追い払おう 　山口 貴之 氏（岩手県農業研究センター 上席専門研究員）

　　　開催要領
　　　

＜講演資料＞

第１報告	安価かつ簡便にハウスの遠隔監視に使えるIoT機器「通い農業支援システム」の活用事例 稲葉　修武　氏（農研機構 東北農業研究センター 畑作園芸研究領域）
第２報告	モニタリングから統合環境制御まで低コストで始められるDIY型環境制御システム『アルスプラウト』のご紹介 アルスプラウトチラシ　アルスプラウトパンフレット 清水　進吾　氏（（株）サカタのタネ ソリューション統括部）
第３報告	中小規模施設に適応した複合環境制御盤の開発と導入効果 山田　修　氏（岩手県農業研究センター 園芸技術研究部 野菜研究室長）

　　　開催要領
　　　 　 　　

＜講演資料＞
稲作のスマート農業戦略　〜ドローンセンシングによる稲作診断技術の開発〜
　藤井　弘志　氏（株式会社ファーム・フロンティア　代表取締役会長、 山形大学農学部客員教授）

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＜講演資料＞

講演１	寒冷地向けもち大麦「はねうまもち」の特性と普及状況 　長嶺　敬　氏　（農研機構 中央農業研究センター北陸研究拠点 作物開発研究領域 畑作物育種グループ長）
講演２	寒冷地向けもち小麦「もち姫」の生育特性および加工適性 　池永　幸子　氏　（農研機構 東北農業研究センター 畑作園芸研究領域 主任研究員）
講演３	「もち姫」の生産支援体制の構築と活動 　村上　博範　氏　（岩手中央農業協同組合 営農販売部 米穀推進課調査役） 　星野　次汪　（農林水産省産学連携支援コーディネーター）
講演４	もち小麦「もち姫」の商品開発と展望 　菅原　顕　氏　（白石食品工業株式会社 企画課）
講演５	新潟県産「はねうまもち」を使用した包装米飯について「3.2.26差替」 　小黒　麻美　氏　（越後製菓株式会社 新規事業部 次長）
講演６	低温製法米ともち麦のブレンドごはんの開発とマーケティング 　鈴木　真由美　氏　（アイリスオーヤマ株式会社 応用研究部 部長）

　　　開催要領
　　　

＜講演資料＞

講演 1.	食・農の領域における次世代放射光施設活用ポテンシャル 原田　昌彦　氏　（東北大学　大学院農学研究科分子生物学分野　教授・東北大学　国際放射光イノベーション・スマート研究センター　農業・食品スマートラボ　兼担）
講演 2.	野菜や果樹における放射光利用 金山　喜則　氏 （東北大学　大学院農学研究科資源生物科学専攻園芸学分野　教授）
講演 3.	食品の放射光測定と解析の実際 日高　將文　氏（東北大学　大学院農学研究科分子酵素学分野　助教）

　　　開催要領
　　　

＜講演資料＞

資料 1.	令和３年度イノベーション創出強化研究推進事業の主な変更点と研究計画作成における社会実装への対応 　東北地域農林水産・食品ハイテク研究会　事務局長　門間　敏幸
資料 2.	「チルド米飯ニーズと加工製造課題に即応する超多収低アミロース米系統の早期育成」（応用研究ステージ）採択までの工夫と採択に向けての留意点 　岩手県農業研究センター　主査専門研究員　小舘　琢磨　氏
資料 3.	「儲かる業務用米生産を実現する無コーティング種子湛水直播技術の確立」 （開発研究ステージ）採択までの工夫と採択に向けての留意点 　農研機構　東北農業研究センター　水田作グループ長　白土　宏之　氏

　　　開催要領
　　　 　 　　

＜講演資料＞
資料１．『「知」の集積と活用の場』プラットフォームの現状とこれから
　　　　　株式会社　東北テクノアーチ　代表取締役社長　水田　貴信　氏

資料２．海鞘（ホヤ）プラズマローゲンの機能性食品への応用研究
　　　　　東北大学　未来科学技術共同研究センター　教授　宮澤　陽夫　氏

資料３．機能性アミノ酸高含有酵母の育種：アミノ酸取り込み促進によるアミノ酸高蓄積の試み
　　　　　東北大学大学院農学研究科　教授　新谷　尚弘　氏

　　　開催要領
　　　 　 　　

＜講演資料＞
資料１．サツマイモの作物的価値と商品性
　　　　　東北地域農林水産・食品ハイテク研究会　小巻　克巳

資料２．サツマイモプロジェクトの実情と問題点
　　　　　特定非営利活動法人うつくしま・ふくしま農産物普及推進協議会
　　　　　事務局長　松村　正彦　氏

資料３．サツマイモ栽培試験に参加して
　　　　　特定非営利活動法人チームふくしま　応援団　佐久間　辰一　氏

　　　開催要領
　　　 　 　　

＜講演資料＞
資料１．サツマイモ栽培の現状と最近の品種
　　　　　日本いも類研究会会長　小巻　克巳　氏

資料２．滝沢市におけるクイックスイート試験栽培結果について
　　　　　滝沢市　農林課　様

資料３．さつまいもの販売に取り組んで
　　　　　農業生産法人　キートスファーム(株)　代表取締役　南幅　清功　氏

資料４．サツマイモの新規加工法
　　　　−ブランチング・殺菌・減圧乾燥装置を使用した干し芋−
　　　　　岩手大学農学部　教授　三浦　靖　氏

　　　開催要領
　　　

＜講演資料＞
基調講演．大豆と健康
　　　　　　岩手大学農学部　教授　塚本　知玄　氏

講演１．青森県における大豆生産の現状と課題
　　　　　　地方独立行政法人　青森県産業技術センター
　　　　　　　　農林総合研究所　作物部　研究管理員　工藤　忠之　氏

講演２．大豆加工食品の開発の現状と課題
　　　　　　太子食品工業（株）品質室長　塚田　義弘　氏

講演３．介護施設における大豆の活用
　　　　　　社会福祉法人みやぎ会　介護老人保健施設　とわだ
　　　　　　　　栄養科　主任　管理栄養士　根岸　玲子　氏

　　　開催要領
　　　

資料１．GNSS自動操舵田植機を利用して八郎湖の水質改善へ
　　　　　秋田県立大学生物資源科学部客員教授　矢治　幸夫　氏

資料２．ドローンを活用した果樹（サクランボ、リンゴ）受粉作業への適応事例紹介
　　　　　東光鉄工（株）取締役　UAV事業部
　　　　　　シニアマネージャー　鳥潟　與明　氏

資料３．果実の収穫適期定量判定アプリの開発〜収穫時の目視判定を定量評価に〜
　　　　　秋田県立大学システム科学技術学部情報工学科准教授　石井　雅樹　氏

資料４．AIを活用したトマトハウス栽培での病害発生予測システム
　　　　　（株）池田　G&A事業部事業支援部係長　米山　雅宗　氏

資料５．AIを利用した肉用牛管理への取り組み
　　　　　秋田県立大学生物資源科学部ﾌｨｰﾙﾄﾞ教育研究ｾﾝﾀｰ准教授　渡邊　潤　氏

　 　　＜ポスター展示資料＞

（１）	低コスト・自作可能なハウス温度遠隔監視システム 　農研機構・東北農業研究センター
（２）	スマート農業実証プロジェクト「東北日本海側1年1作地帯の大規模水稲・大豆輪作集落営農型法人におけるスマート農業による生産性の実証」（大仙市・（農）たねっこ） 　農研機構・東北農業研究センター
（３）	スマート農業実証プロジェクト「先端技術の導入による計画的安定出荷に対応した露地小ギク大規模生産体系の実証」（男鹿市・園芸メガ共同利用組合） 　秋田県農業試験場
（４）	秋田から農業の未来を切り拓く「次世代農工連携拠点センター（仮称）構想」 　秋田県立大学

資料１．福島県におけるオタネニンジン生産の現状
　　　　　長浜　友佳　氏（福島県農業総合センター会津地域研究所）

資料２．オタネニンジン生産に向けた研究状況と技術的課題
　　　　　久保　堅司　氏（農研機構東北農業研究センター農業放射線研究センター）

資料３．オタネニンジンの薬用成分に着目した新しい利用技術
　　　　　秋葉　秀一郎　氏（福島県立医科大学会津医療センター漢方医学講座）